Euer Magen knurrt und ihr habt keine Idee, was ihr zu Mittag oder zu Abend kochen sollt? Ihr habt nur wenig Zeit, wollt aber trotzdem etwas Warmes essen? Ihr seid „in a hurry“ und möchtet euch nur noch schnell eine Geschmacksexplosion gönnen? Klarer Fall für eins meiner schnellen Rezepte, die euch in Windeseile was Leckeres, Gesundes und Geniales auf den Tisch bringen. Heute im Angebot: Felis Strammer Max ‚Spezial’ Klingt einfach? Ist es auch, soll es auch. Klingt langweilig und altbacken? Nöö, ist es nicht! Dieser „Special Stramme Max“ wird selbst denen schmecken, die bislang keinen strammen Max mochten. Probiert’s aus, überzeugt euch selbst!
Felis Strammer Max ‚Spezial‘: Die Zutaten
(für 2 Portionen)
- 4 Scheiben Brot oder Toast (z.B. Softbrød)
- Kräuterbutter (normale Butter geht auch)
- 2-3 TL Sambal Oelek
- ca. 4 Scheiben rohen Schinken
- 2-4 Scheiben Käse (je nach Größe) oder Raspelkäse
- 4 Eier
- Basilikum
- Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
Zubereitung vom weltbesten Strammen Max
(Zubereitungszeit ca. 10-15 Minuten)
- Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.
- Brotscheiben mit Kräuterbutter und Sambal Oelek bestreichen, Basilikum darüber geben.
- Jeweils mit 1 Scheibe rohem Schinken und Käse belegen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft knusprig und goldbraun backen.
- Währenddessen in einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und darin 4 Spiegeleier braten. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und scharfem Paprikapulver würzen.
- Die überbackenen Brote aus dem Ofen nehmen, auf Teller gleiten lassen und jeweils mit einem Spiegelei belegen.
- ENJOY!
TIPP 1: Dazu passt ein knackiger Salat mit Joghurt-Dressing.
TIPP 2: Wer seinen Strammen Max Low Carb zubereiten möchte, kann anstelle der Brotscheiben Ooopsies oder Kohlrabi verwenden. Dann aber den Schinken und Käse separat anrösten und erst anschließend auf den Low Carb Brotersatz legen.
Was ist euer liebstes Mittag- oder Abendessen, wenn es ruckizucki gehen muss?
*Mein kritischster „Mitesser“ ist ein Geek, wie er im Buche steht: Pizza, Döner, Burger, Pasta & anderes Fast Food sind ihm am liebsten. Wenn ihm etwas aus der gesunden FeelActive-Küche schmeckt, ist das gewissermaßen ein Siegel für „alltagstauglich“, „männer- & familiengeeignet“ und „einfach lecker“.
